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    深秋时节，花团锦簇，菇香馥郁。11月20日上午，作为第九届海峡两岸（福建漳州）花卉博览会暨农业合作洽谈会的一个重要活动项目，由中国食品土畜进出口商会、漳州市人民政府、福建省食用菌学会共同主办的首届中国蘑菇节暨食用菌产品订货会在花博园隆重开幕。

　　中国食品土畜进出口商会会长霍建国，世界食用菌生物学及其产品学会副主席张树庭，中国菌物学会理事长李玉，省食用菌学会理事长黄年来，施尔丰公司欧洲区经理梅尔欧·澳洛尔克，国际蘑菇学会主席代表、澳大利亚著名食品安全专家特利维尔·兰金，欧洲最大的蘑菇机械设备制造商克里斯蒂安集团总裁彼得；漳州市市长李建国，市委副书记江玉平，市人大常委会副主任朱福清，市政协副主席罗春生；市罐头食品商会创会长洪长水出席仪式并为仪式开幕剪彩。开幕式由副市长钟禄贵主持。

　　参加开幕式的还有来自美国、俄罗斯、加拿大、英国、澳大利亚、爱尔兰、南非、日本等国家90多名外宾；国内十几个省市和福建省政府、漳州市政府及行业组织代表，共500多名嘉宾。

　　中国食品土畜进出口商会会长霍建国代表主办单位在开幕式上致辞。国际蘑菇学会主席代表特利维尔·兰金宣读国际蘑菇协会发来的贺信。施尔丰公司欧洲区经理梅尔欧·澳洛尔克代表外宾致辞。

　　霍建国在致辞中说，中国是蘑菇生产大国，漳州是蘑菇罐头生产、加工和出口大市，是“中国食用菌名城”、“中国蘑菇城”，目前以蘑菇为主的食用菌产业已成为漳州的优势产业。近年来，在漳州市委、市政府以及福建省食用菌学会的重视推动下，食用菌产品在漳州迅速发展成为主要的农产品出口商品，为漳州打造优质食品供应基地、“世界厨房”奠定了坚实的基础。首届中国蘑菇节暨食用菌产品订货会在漳州举行，为国内外同行搭建了一个交流合作的平台，并将进一步提高漳州蘑菇业在国内外业界的影响和地位，提升漳州蘑菇业的市场竞争力，促进全国蘑菇行业的发展，推动漳州食用菌产业实现又好又快发展。

　　开幕式后，与会领导、嘉宾兴致勃勃地参观了花博会展馆及蘑菇商品展位。据了解，首届中国蘑菇节暨食用菌产品订货会期间将举办蘑菇节商品展览、企业经贸对接洽谈会、中国蘑菇产业发展论坛、实地参观考察等系列活动。

　　以蕈为媒，合作双赢。11月20日下午，首届中国蘑菇节暨食用菌产品订货会在东南花都举行企业经贸对接洽谈会，来自国内外160多家食用菌进出口企业与我市签下总量达15万吨、总货值达15.6亿元人民币的食用菌产品购销订单。

　　订单中，食用菌鲜品达1万吨，货值0.9亿元人民币；蘑菇罐头达14万吨，货值14.7亿元人民币。来自荷兰的一名客商一口气签下了1万吨蘑菇罐头的购销订单，总货值达1亿元人民币。